瑞幸的急速擴(kuò)張，引來(lái)的資本的青睞。繼融資以后，瑞辛又打“燒錢戰(zhàn)”：急速擴(kuò)張開(kāi)線下店，補(bǔ)貼用戶，有媒體認(rèn)為瑞幸的這一迷局：或超越星巴克，或成為ofo。一起來(lái)看下今天的觀點(diǎn)。
瑞幸咖啡
1999年，星巴克在北京國(guó)貿(mào)中心開(kāi)出了中國(guó)大陸第一家店。經(jīng)過(guò)多年的耕耘和擴(kuò)張，星巴克逐漸統(tǒng)治了中國(guó)的咖啡市場(chǎng)。
“這不合理，中國(guó)市場(chǎng)不能只有星巴克，” 作為咖啡的重度愛(ài)好者，錢治亞對(duì)此迷惑不解，2017年底，這位在神州優(yōu)車打拼了13年的COO一頭扎進(jìn)咖啡領(lǐng)域。而中國(guó)咖啡市場(chǎng)，也開(kāi)始隨著瑞幸咖啡的出現(xiàn)而改變。
高速崛起
所有的變革都在于“人為”，在說(shuō)瑞幸咖啡挑戰(zhàn)星巴克之前，就不得不說(shuō)一下錢治亞如何在一年內(nèi)帶領(lǐng)瑞幸咖啡快速崛起。
平時(shí)的錢治亞安靜、溫婉，但只要一提到咖啡，就滔滔不絕。“美國(guó)有Google，中國(guó)有百度；美國(guó)有IBM，中國(guó)有聯(lián)想……然而，在咖啡上，中國(guó)卻缺少與星巴克對(duì)標(biāo)的公司。”
與摩拜單車類似，胡瑋煒有支持她出發(fā)的蔚來(lái)汽車、易車網(wǎng)創(chuàng)始人李斌，錢治亞也有助力她跨界逐夢(mèng)的“老板”——神州優(yōu)車董事長(zhǎng)兼CEO陸正耀。
2017年10月5日，瑞幸咖啡即在神州優(yōu)車總部大堂開(kāi)出了第一家門店，編號(hào)0001。2018年1月1日，北京銀河SOHO門店測(cè)試完成試營(yíng)業(yè)后，瑞幸咖啡自此進(jìn)入快速擴(kuò)張車道。
錢治亞公布了瑞幸咖啡10億元啟動(dòng)資金的來(lái)源，是由創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)以及陸正耀的借款組成。并稱這筆資金的用途，除了拓展市場(chǎng)外，還將主要用于品牌推廣與市場(chǎng)教育。
瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢治亞
中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)人均年咖啡消費(fèi)量為5-6杯，遠(yuǎn)低于歐洲每年人均消費(fèi)咖啡734杯，以及日韓的300杯。另有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模2020年有望達(dá)到3000億元，2025年或超1萬(wàn)億元。巨大的增長(zhǎng)空間給予了錢治亞高速擴(kuò)張的理由。
2018年2月，瑞幸咖啡公布了將在3個(gè)月內(nèi)開(kāi)設(shè)500家門店的計(jì)劃。5月初，瑞幸稱月底在北京、上海等13個(gè)城市，開(kāi)業(yè)和即將開(kāi)業(yè)的門店達(dá)到525家。瑞幸咖啡完成初期開(kāi)店目標(biāo)。
在2018年7月完成2億美元A輪融資后，瑞幸于8月1日宣布年底前要在全國(guó)建成2000家門店。彼時(shí)，根據(jù)其公布的數(shù)據(jù)，瑞幸咖啡完成809家門店布局，服務(wù)用戶350余萬(wàn)，銷售杯量1800余萬(wàn)。
完成融資和制定新目標(biāo)后，瑞幸咖啡拓店步伐加快。2018年9月，瑞幸門店突破1000家；10月15日，瑞幸咖啡宣布在蘇州、鄭州、大連等七城百店同時(shí)開(kāi)業(yè)，門店數(shù)量超過(guò)1300家；11月底，瑞幸在21座城市完成1700多家門店布局。
到了2018年12月31日，瑞幸咖啡的數(shù)據(jù)顯示，它已經(jīng)在全國(guó)22座城市完成2073家門店布局，其中包含1897家實(shí)體門店和176家外賣廚房店。消費(fèi)客戶達(dá)到1254萬(wàn)，銷售杯量8968萬(wàn)杯。
1月3日，瑞幸咖啡舉行2019年戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，錢治亞在發(fā)布會(huì)上高調(diào)宣布，2019年的目標(biāo)是新建2500家門店，預(yù)計(jì)年底總數(shù)超過(guò)4500家。“不論在門店數(shù)量、銷售杯量上，瑞幸咖啡今年的目標(biāo)是全面超越星巴克，成為中國(guó)最大的連鎖咖啡品牌，”她說(shuō)。
