節日餐桌的重油重葷之后，居民對豬肉需求減弱供圖/視覺中國
財經365訊（編輯 孫遠之）北京青年報記者昨天從國內多個生豬產地了解到，國內豬價自春節過后開始一路下行，目前一些地區豬價已跌破7元大關。對于此輪豬價下跌，有業內人士分析，其中既有每年春節過后豬肉需求進入階段性疲軟期的“年飽”規律，同時也有當前國內生豬供應寬松的大環境因素。據行業預測，在未來一段時間內國內豬價仍難出現反轉行情。
多地豬肉價格跌幅明顯
北青報記者昨天從江蘇省無錫市物價局的數據看到，當地生豬成本價格在春節前較為平穩，均價維持在每斤7.70元上下，2月份三元豬出欄均價7.30元，較1月份又下跌了6.41%。
據測算，當前國內玉米價格穩定，均價在1.03元，豬糧比價7.12比1，養殖戶每出欄一頭生豬平均盈利233.30元。
豬肉需求進入階段性疲軟期
由此可見，價格下降已經成為春節后生豬市場的主旋律。對于此輪大幅度降價，有行業人士分析，豬價下跌的主要原因是豬肉需求進入階段性疲軟期。春節期間居民大多重油重葷，節后“年飽”，飲食口味偏清淡，豬肉鮮銷需求減弱。每年春節過后，生豬市場都會出現這種慣例。
另外據北青報記者了解，目前，越來越多的小散養殖戶被淘汰，大中型養殖企業比例的增加使得行業集中度明顯增強。“這些規模企業成本穩定價格波動限制較小，可以實現按計劃出欄，供應節奏穩定，導致目前國內生豬供應端較為寬松，使豬價難以大幅上漲。”另外，隨著養殖場養殖水平的提高，規模化豬場的生豬成活率、產值率均有所提高，且今年生豬的出欄重量一般都在每頭260斤以上，市場豬源供應充足導致生豬市場價格持續下滑。
另外有行業人士表示，屠宰企業壓價也是需要關注的原因。“目前屠宰加工企業已陸續開工，但由于需求不旺，屠宰量相對偏少，在豬源充足的情況下，這些加工企業往往會采取壓價策略”。
后期生豬價格將持續弱勢運行
據行業預計，目前全國生豬供給總體寬松，預計后期生豬價格將持續弱勢運行。但從另一個角度看，雖然節后生豬價格下跌速度快、幅度大，但養殖戶也不必過度恐慌，當前養殖利潤仍有空間。據農業部數據顯示，1月份國內生豬和能繁母豬存欄量同比、環比繼續雙減，豬價下行壓力會有一定緩解。因此養殖戶可做好日常生產管理，擇機出欄而不要。
面對目前豬價下跌的局面，北青報記者了解到，已經有養殖戶在考慮囤飼料維持飼養成本穩定來對沖豬價下跌。據了解，目前國內玉米價格仍有上升趨勢，面對“原料漲、豬價跌”的市場行情，一些養殖戶已經開始考慮逢玉米價格回調適當補充庫存。
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